学生社团是学生个人才能展示的平台，是学生综合素质培养的一个重要载体。我校是国家大学生素质教育基地，学校重视学生社团的发展管理，目前开设有111个学生社团，学校将学生社团分为理论运用型、文化艺术型、社会公益型、运动健身型、学术科技型等5种类型，开展学生团体精品活动月，着重培养学生的创新精神、实践能力和社会责任感，全面促进学生综合素质提升。
社团建设实现“多维度、分类型、规范化”。目前学校共有111个学生社团，其中泉州校区61个，厦门校区50个，会员超过1万人。每年各类社团活动参与学生逾3万人次。如招生宣传协会、大学生心理健康学会、摄影协会、外语协会、人文学社、穿越话剧社、新闻社、cuba俱乐部、青年创业者学会等。
举个例子，大学生心理健康学会每年举行“5．25”和“心之韵”心理健康宣传周，2006年被评为全国高校十大“优秀学生社团标兵”。人文学社每学期邀请校内外知名学者，举办5-6期“秋中畅想”人文题材专题讲座。外语协会已连续30年举办“春之声”外语系列活动。
